嘉兴有什么美食〖壹〗、酱鸭嘉兴传统美食，以香酥可口、肥而不腻的口感著称。其制作工艺讲究，选用优质鸭肉，经腌制、酱制等多道工序制成，色泽红亮，酱香浓郁。粽子作为嘉兴传统糕点，以糯而不烂、咸甜适中的特点闻名。嘉兴粽子以鲜肉粽和豆沙粽为代表，...